Una investigación científica desarrollada por el Departamento de Nutrición del Centro Médico Universitario Rush en Chicago y publicado en la revista médica “Neurology”, ha concluido que un bajo nivel de vitamina B12 en los adultos puede contribuir a la aparición de fallos cognitivos y anomalías en el cerebro humano.
El estudio ha sido llevado a cabo monitorizando a más de 120 personas con una edad mínima de 65 años para demostrar que reducidos niveles de vitamina B12 pueden afectar nuestra memoria, empeorando nuestro rendimiento y nuestra capacidad para aprender y retener información.
Las Consecuencias de una Falta de Vitamina B12
Con el paso de los años, este empeoramiento de nuestro cerebro puede derivar en enfermedades neuronales degenerativas como el Alzheimer o la dementia.
Los Productos Lácteos Contienen Vitamina B12. Foto: LenDog64
Por ello, tanto expertos en neurología como nutricionios recomiendan encarecidamente ingerir productos lácteos, pescados y carnes, recursos naturales de vitamina B12.
