Caribe

 
 

La “americanización” de Puerto Rico

Viejo San Juan. Ricymar Photography/Flickr

En el otoño de 1897, un gobierno liberal llegó al poder en España, garantizando un tratado de autonomía a los pocos territorios que el país aún poseía al otro lado del Atlántico: Cuba y Puerto Rico. El Estatuto de Autonomía de Puerto Rico, proclamado el 25 de noviembre de 1897, ofrecía a la isla caribeña representación en Las Cortes españolas e introducía la figura de un Gobernador Civil, así como, una legislatura de dos cámaras: la Cámara Alta o Consejo Administrativo y la Cámara Baja o de Representantes que seríaRead More


El Mojito: Posiblemente el Cóctel Más Famoso del Mundo

Mojitos cubanos

La popularidad del Mojito ha subido como la espuma en los últimos años y, además, lo ha hecho en un tiempo récord. El Mojito es una refrescante bebida originaria de la isla de Cuba. Aunque su autoría ha sido otorgada a la famosa tasca la Bodeguita del Medio, que comenzó a elaborar está bebida en pleno corazón de La Habana allá por los años 30 del pasado siglo, lo cierto es que el Mojito, en múltiples versiones, ya se tomaba en todos los rincones de la isla caribeña. Su sencillaRead More